Efektywne przechowywanie żywności w spiżarni
SPIŻARNIA JAKO CENTRUM DOMOWEJ ORGANIZACJI
Spiżarnia to centralna przestrzeń w każdym domu, gdzie przechowujemy żywność, napoje i inne akcesoria kuchenne. Jest to miejsce, w którym ważne jest, aby panował porządek i czystość, ponieważ to właśnie tam przechowujemy produkty, które spożywamy na co dzień. Przechowywanie produktów spożywczych na stałe w spiżarni jest znacznie bardziej praktyczne niż w kuchni, dzięki temu nie zaburzamy porządku i jesteśmy w stanie lepiej je zorganizować.
PRZYDATNE AKCESORIA DO SPIŻARNI
Przydatne akcesoria, które pomocne przy organizacji w spiżarni to na przykład: regały, pojemniki, kosze wiklinowe, uchwyty na ścianę. Regały są doskonałe do przechowywania puszek i słoików, koszyki wiklinowe do owoców, a pojemniki do przechowywania suchych produktów takich jak mąka, ryż czy cukier. Uchwyty na ścianę to idealne miejsce do przypięcia listy zakupów, kalendarza czy notatek.
ORGANIZACJA PRZESTRZENI NA POŁYCZKACH
Podczas organizacji przestrzeni na półkach w spiżarni należy pamiętać, że produkty powinny być rozmieszczone według ich rodzaju. Produktami suche powinny być np. pasta, ryż, kasza, cukier, mąka, przyprawy. Produkty spożywcze w puszkach i słoikach powinny być rozmieszczone oddzielnie, ze względu na gabaryty. W miarę możliwości warto umieścić produkty o krótkim terminie przydatności na pierwszej półce, dzięki temu zabiegniemy problemu przeterminowanej żywności.
PRZECHOWYWANIE WARZYW I OWOCÓW
Warzywa i owoce powinniśmy przechowywać z dala od źródła światła w miejscu mocno wentylowanym. Najlepiej umieszczać je na pojemnikach, aby nie ulegały zgnieceniu. Przykładowo truskawki należy przechowywać w chłodnym miejscu, pojemniku z cienką warstwą papieru, natomiast ziemniaki w chłodnym, zaciemnionym miejscu, np. w piwnicy.
DAILY MAINTENANCE
Regularnie warto przeglądać zawartość spiżarni i wykorzystać produkty, które się zbliżają do terminu ważności. Właściwe odkładanie żywności i utrzymywanie porządku w spiżarni to klucz do uniknięcia kłopotów ze zepsuciem produktów. Starajmy się skoncentrować na zasadzie FIFO – First in, first out, czyli pierwszy wchodzi pierwszy wychodzi. Dzięki temu będziemy mieć pewność, że tylko świeże produkty będą zakupywane.
Podsumowując, dobrze zorganizowana spiżarnia to gwarancja skutecznego i efektywnego przechowywania żywności. Warto zwrócić uwagę na odpowiednie rozmieszczenie produktów na pojemnikach, półkach, a także warto zainwestować w dodatkowe akcesoria do przechowywania i organizacji. Regularne przeglądanie zawartości spiżarni pozwoli nam uniknąć problemów z przeterminowanymi daniami.
