Praktyczne wskazówki dotyczące organizacji przestrzeni w spiżarni: Efektywne przechowywanie żywności
W dzisiejszych czasach każda osoba chce żyć w sposób zdrowy i ograniczać ilość wyrzucanych produktów spożywczych. Dlatego właśnie pojawia się potrzeba odpowiedniej organizacji spiżarni w celu efektywnego przechowywania żywności. W tym artykule podajemy kilka wskazówek, które pomogą Ci przechowywać żywność w taki sposób, aby trzymała się dłużej i była zawsze dostępna, gdy jej potrzebujesz.
- Zapewnij odpowiednią temperaturę
Pierwsza i najważniejsza wskazówka dotyczy odpowiedniej temperatury w spiżarni. Żywność przechowywana w odpowiedniej temperaturze potrzyma się dłużej i utrzyma swój smak oraz wartości odżywcze. W zależności od rodzaju żywności, temperatura w spiżarni powinna wynosić średnio 5-15°C. Przykładowo, owoce i warzywa najlepiej przechowywać w temperaturze około 10°C, a nabiał w 6-8°C.
- Wykorzystaj odpowiednie pojemniki
Gdy już dopilnujesz odpowiedniej temperatury, warto zadbać o odpowiednie pojemniki do przechowywania żywności. Puszki, słoiki, pojemniki plastikowe czy metalowe to najlepsze rozwiązanie. Dobrej jakości pojemniki chronią żywność przed wilgocią, utratą świeżości i zapachami.
- Zamień opakowania żywnościowe na szklane, metalowe lub plastikowe pojemniki z wieczkami.
- Zadbaj o czystość pojemników przed umieszczeniem w nich żywności.
- Staraj się napełniać je tylko do 2/3 pojemności, aby żywność miała miejsce na rozszerzenie.
- Planuj zaopatrzenie i porządek
Często zapominamy, co mamy w spiżarni i nie wiemy, co trzeba dokupić, a co mamy już w zapasie. Pojawią się wtedy zbędne zakupy i marnowanie żywności.
- Zapisuj, co kupujesz i gdzie to składasz.
- Planuj posiłki z wyprzedzeniem i rob zakupy, które będą Ci potrzebne na kilka dni.
- Staraj się ustawiać produkty w spiżarni zgodnie z kolejnością ich spożycia: pierwsze na dole – produkty, których termin ważności najkrótszy; ostatnie na górze – zapasy.
- Wyrzucaj przeterminowane produkty
Mało kto uwielbia wyrzucać jedzenie, jednak właśnie przeterminowane produkty to źródło niepotrzebnego marnowania żywności.
- Cyklicznie sprawdzaj zawartość swojej spiżarni i wyrzucaj produkty, które są przeterminowane.
- Nie kupuj na zapas, jeśli wiesz, że nie zdążysz użyć danego produktu przed datą ważności.
- Odpowiednio przechowuj owoce i warzywa
Owoce i warzywa są podstawowym składnikiem zdrowej diety, ale wymagają także specjalnego traktowania, aby nie stracić swoich wartości odżywczych i smaku.
- Nie przechowuj owoców i warzyw razem w jednym miejscu.
- Nie myj produktów przed umieszczeniem ich w spiżarni.
- Przechowuj owoce w suchości, a warzywa w lekko wilgotnym środowisku.
- Jeśli masz dużo owoców i warzyw, które szybko się psują, rozważ ich zamrożenie lub przygotowanie na przetwory: dżemy, sałatki czy zupy.
Podsumowanie
Dbałość o organizację spiżarni to prosty sposób na zaoszczędzenie pieniędzy i jednocześnie ograniczenie ilości wyrzucanych produktów spożywczych. Odpowiednia temperatura, pojemniki, planowanie oraz porządek w spiżarni to najważniejsze kwestie, na które warto zwrócić uwagę w celu efektywnego przechowywania żywności. Dzięki niniejszym wskazówkom, możesz mieć dostęp do zdrowej i świeżej żywności przez dłuższy czas.
